山手の魅力は、なんといっても喉越しのよい自家製ストレート麺と、その麵によく絡みつく豚骨スープのコクでしょう。特に麺は、ここより口に合うものに出会ったことがありません。

看板メニューは「ゆきラーメン」です。白い豚の背脂が散らされて雪のようなので、この名前になったようです。脂が多くこってりしているので、特に男性に人気ですね。シンプルな「焼きねぎラーメン」も美味しくて、焦がしねぎの風味がたまらないです。

個人的なおすすめは、海鮮スープを混ぜた「海鮮ラーメン」。こちらにも焦がしねぎが散らされて非常に香ばしい上、ブランデーなども隠し味に入っているらしく、とにかく味が複雑でクセになります。家族で山手のファンで、たまに無性に食べたくなるお店です。

店舗情報

住所:東京都渋谷区富ヶ谷2-21-7 渋谷パレス101
電話番号:03-5453-7290
営業時間:11:00~翌1:00

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