豊島中央通商店街に位置しており、店の外観はラーメン屋には見えず、開店しているのかいないのか分からない感じです。ドアを開けると先客が2人でしたが、後から続々とお客さんが入ってきて、12時前には満席に近い状態になることも少なくありません。
メニューは、そば(550円)と肉そば(700円)の2種類のみです。また、大きく自家製麺と書かれています。
オープンキッチンが多いなか、見えない厨房からラーメンを店員さんが運んできます。少しミステリアスな雰囲気すら漂います、具材は、ねぎとチャーシューのみのシンプルな構成です。スープは煮干しベースで、比較的煮干しの苦味を感じさせないマイルドな味わいです。麺は、自家製麺でかなり固めに仕上げていて、食感を楽しめます。

店舗情報

住所 : 東京都北区豊島4-5-3
電話番号 : 03-3913-2477
営業時間 :
[火-金]11:00-16:00 / 17:00-19:00頃(売り切れ次第終了)
[土・日・祝]11:00-17:00頃(売り切れ次第終了)

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