魚介系スープが評判のラーメン店『青葉』の本店です。
創業は1996年と、20年間愛され続けているお店で、今なお行列ができる人気店となっています。こちらのスープは「東京ラーメン」と、「九州ラーメン」のいいとこどり。魚介系の和風のスープと、トンコツ、鳥ガラの動物系スープをミックスして、「東京ラーメン」のスッキリ&クリアな味と、「九州ラーメン」のコクとが味わえるスープです。
九州ラーメンがちょっと重い、と感じる私にはジャストな味です。また、適度なモッチリ感の麺も気に入っています。青葉に通い始めてからかれこれ15年ほどになりますが、ずっと変わらない、ブレないラーメンを提供してくれるので、色んなお店に行ってもやはりこちらに戻ってきます。

店舗情報

住所 :東京都中野区中野5丁目58−1
電話番号 :03-3388-5552
営業時間 :10:30~21:00頃(※売り切れまで)

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