シンガポールで食べて海南チキンライスの虜になり、このお店にたどり着きました。
鶏肉とご飯を一緒に炊いて3種類のソースがついたシンプルな一皿なのですが、肉はジューシー、ご飯は鶏の出汁が効いていていくら食べても飽きません。

鶏肉とご飯、それぞれ味が主張しすぎず、非常にバランスよく作られています。肉はつけるソースによって印象が全くかわります。

私は中国しょうゆにちょっとつけてからチリソースをつけるのが好みです。肉は炊いたものの他に、揚げてあるメニューもあります。
食べごたえがあり、しっかり食べたい方にはこちらがオススメです。そして飾りのように添えられているキュウリ3枚。

これがサッパリとしていて箸休めにちょうど良い役割を果たしています。いつ食べても安定感のある美味しさ。黄金バランスの一皿です。

店舗情報

住所:東京都杉並区西荻北3丁目2-12 徳田ビル1F
電話番号:03-3394-9191
営業時間:11:00~22:00

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