濃厚で具だくさんの油そば『椿』。
初めて食べた時の衝撃は忘れられません。
油そばといえば、油味で胃にたまるイメージですが、椿の油そばは、2種類の魚介ペーストと濃厚なタレを使っています。いわゆる「濃厚魚介豚骨」と呼ばれる味です。
具は、煮卵、メンマ、チャーシュー、みず菜。
麺はタピオカが配合された太麺で、なんと250gもあります。濃厚な味付けに器一面の具、太麺とくれば、それだけでお腹がいっぱいになります。

濃厚ラーメンが食べられるお店はありますが、濃厚で上品な油そばには、なかなか出会えません。濃厚味ですが、ゆずをかみしめるとさっぱりし、お酢を入れると食欲が増します。
量が多くても、最後までおいしく食べられるので、全く飽きません。
椿は元々、本店が西新井にあり、池袋・上野・蒲田店がのれん分けでした。
一度全て閉店してしまったときは、ショックでしたが、息子さんが店主となり、王子に再オープンしたときは嬉しかったです。

店舗情報

住所 :東京都北区王子本町2丁目23−9
電話番号 :03-5948-5229
営業時間 :11:00~15:00、17:00~22:00

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