豚骨醤油のお店『誠屋』。このお店にはもう10年近く通ってますが、どうしても食べたくなるお店です。
客席はコの字型のカウンターの20席くらいあります。
その当時、赤のラーメンと白のラーメンがあり、大盛りは100円増し。細麺太麺から選べて、細麺にすると替え玉1回無料です。
お得なおつまみセットなどもありました。わたしは決まって白ラーメンを注文します。
ラーメンが出来上がると、透き通った油が浮いててとても綺麗。
そしていい匂い。太麺の麺も都内の製麺所の物で多少ウェーブがありもっちりしていながらツルツルで粉の味がしっかりしていて美味しい。脂がよく絡みます。

最近はチェーン展開していて店内でスープを仕込まない店も出没してる中、スープも店内仕込みで醤油もきつすぎずスープに馴染んでいるので濃く感じることがありません。
焼豚もピンクがかっていて実に美味しい。
今は子供がいるのでたまにしか行けませんが味は変わっていないのが嬉しいです。

店舗情報

住所 :東京都世田谷区池尻2-34-12
電話番号 :03-3424-0733
営業時間 :11:30~24:00

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