京都銀閣寺の本店で有名な「京都ラーメン」が食べられるお店です。
京都ラーメンは「一風堂」などと同じく、こってりと濃厚なスープが特徴です。

スープの表面には豚の背脂が一面に広まっていて、魚介類あっさり系の醤油ラーメンなどがお好きな方とは、対局にあるかもしれません。そのこってりスープの中に京野菜である九条ねぎが存在感を示していて、これなくしては「ますたにラーメン」は語れません。
普通の細ねぎに比べて甘みが感じられ、このアクセントが背脂スープに合うのです。
タレにはぴりっと辛味を効かせた一味ダレを使用していて、食欲がそそられます。
麺は、かため・普通・やわらかめ、から選べ、ネギや辛さ、背脂から味付けに至るまで、多い少ないを好みでカスタマイズできます。
先日は、スーパーの企画モノ袋麺で、こちらのラーメンが売られるているのを発見しました。ということは、すでに全国区。
数あるラーメンの中から背脂こってり「京都ラーメン」が食べたくなった時に、迷わず選んで正解のラーメン屋さんです。

店舗情報

住所 : 東京都港区芝5-25-9 山田ビル 1F
電話番号 : 03-5443-4566
営業時間 :
【月~金】11:00~15:00 / 17:00~23:00
【土】11:00~15:00 / 17:00~20:00
【日】11:00~17:00
【祝】11:00~15:00 / 17:00~18:00

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